A balatoni vendéglátóhelyek bezárási hulláma ellenére az alsóörsi Bitang Burger töretlenül növekszik: már 50 000 hamburgert adnak el évente, egy nap alatt akár 420 adagot is.
“Az alapítók, Kovács Balázs, Kovács Olivér és Radnóti Mária szerint a folyamatos nyitvatartás és az egyszerű, de következetes működés hozta meg az eredményt. A vállalkozás 2021-ben indult, a Covid-időszak nehézségei közepette. A Street Kitchen szakmai zsűrije 2024-ben az év hamburgerezőjének választotta az éttermet. A csapat jelenleg is a növekvő kereslet kezelésén dolgozik, miközben az alapanyagárak emelkedésével is szembesül” – írta közleményében a Cube-Élmény Kft.
