Saját Guinness-rekordjuk megdöntését tűzték ki szombatra a nagykanizsai fánkfesztivál szervezői. Ez azt jelenti, hogy egy helyen, egy időben a legtöbb féle farsangi édességet szeretnék elkészíteni. 

Kámánné Szép Terézia, a VOKE Kodály Zoltán Művelődési Ház igazgatója elmondta, először 2006-ban rendeztek fánkfesztivált. A tavalyi tehát már a második volt és mindkétszer új rekordot sikerült felállítaniuk.

Már az első fesztiválon közel háromezer látogató vett részt, és kóstolhatta meg az ország huszonkilenc csapatának negyven különböző fánkját. Ez rekordot döntött. Tavaly már negyven csapat versengett, és negyvenhét féle édességgel saját Guinness-rekordjukat is megdöntötték. Az idei terv az, hogy ismét túlszárnyalják magukat.

A Magyar Gasztronómiai Szövetséggel karöltve szervezett harmadik országos fánkfesztivál kétnapos rendezvény, amely pénteken gasztronómiai konferenciával kezdődik. A jelentkező csapatok bemutatója és versengése szombaton zajlik le és késő délutánra tervezik a rekorddöntést. A nívós kulturális programokkal kísért fesztiválra ezúttal Horvátországból, Csáktornyáról is hívtak vendégeket.

Kámánné Szép Terézia felidézte, hogy Magyarországon a XIX. században terjedt el a farsangi időszak elengedhetetlen velejárójának készítése. A fánksütés hagyománya a Dunántúlról indult, és vált egyre több helyen szokássá, hogy a vízkereszttől hamvazószerdáig tartó farsangkor édességként az asztalra kerüljön ez a finom nyalánkság. A fánk lehet lekváros, csokis, túrós, narancskrémes, szalagos és csöröge is. A szervezők azt szeretnék bizonyítani, hogy ezt az egyszerű népi ételt többféle módon és rendkívül gazdag ízvilággal képesek elkészíteni a magyar települések háziasszonyai.