fotó: pixabay.com

Igazi ínyencségekkel várják ezen a helyen

Igazi ínyencségekkel várják ezen a helyen

Libamáj fesztivált rendeznek a Vajdahunyad várban szeptember 14-15-én. Ezt mondta Ökrös Mariann, a Magyar Libamáj Szövetség elnöke az M1 aktuális csatorna vasárnap reggeli műsorában.

Mint mondta, a libamáj, a libacomb, a libamell, a libazsír és a libatepertő 2012 óta hungarikum. A fesztiválon a libahús elkészítéséhez is kínálnak ötleteket, megismertetik a látogatókat a húshoz illő, mára elfeledett fűszerekkel is.

Megjegyezte, nagyon illik a libából készült ételekhez a tokaji bor, ezért a fesztivál díszvendége Tokaj és a tokaji borok lesznek. A gasztronómiai különlegességek mellett pedig kulturális rendezvényekkel is várják a rendezvényre látogatókat.
fotó: pixabay.com

Pap Krisztián, a Magyar Ízek Alapítvány elnöke arról beszélt,

a libamáj mellett a liba összes “részét” érdemes megkóstolni, így kínálnak majd a fesztivál vendégeinek ludaskását, hidegen és melegen füstölt kolbászokat is.

Kapcsolódó cikkek