Baromfiból kevesebbet, sertésből és szarvasmarhából többet vágtak a belföldi vágóhidak az idei első fél évben, mint 2024 azonos időszakában. Ez olvasható az Agrárközgazdasági Intézet (AKI) honlapján közzétett összesítésben.
Idén Magyarországon június végéig 50 300 darab szarvasmarha került vágóhídra, a tavalyi első fél évhez képest 26,1 százalékkal több. Sertésből 2 417 000-et vágtak, éves összevetésben 3,6 százalékkal többet, míg baromfiból 113,7 milliót, 4,1 százalékkal kevesebbet.
A baromfifélék közül a kacsavágás 55,3 százalékkal, a libavágás 14,7 százalékkal csökkent, míg a pulykavágás 4,5 százalékkal, a csirkevágás pedig 5,4 százalékkal nőtt.
Az összefoglaló szerint az idei és a tavalyi első fél év összevetésében a vágóhidakon előállított baromfihús mennyisége 273,8 tonnáról 262,3 tonnára csökkent, míg a sertéshús mennyisége 223,3 tonnáról 234,2 tonnára, a marhahús mennyisége 10,5 ezer tonnáról 14,5 tonnára nőtt.
“Magyarországon majdnem 250 vágóhíd rendelkezik engedéllyel, de nem működik mindegyik”
– tették hozzá.
