Kétmilliárd forintos fejlesztést tervez idén a szekszárdi Tolnatej Zrt., amely sűrítő üzemének technológiai újítását követően évi háromezer tonna sótalanított savóport állít majd elő.

A beruházás huszonöt százalékban európai uniós és magyar támogatásokból fog megvalósulni – mondta Koller Attila, a társaság vezérigazgatója. A vállalat sűrítő-porító üzemében Magyarországon eddig nem alkalmazott, elektrodialízisen alapuló technológiával állítanak elő úgynevezett demineralizált, sótalanítot savóport. Az eljárás során nem használnak vegyszereket, így csökken az intenzív környezetterhelés. A többek között bébitápszerek alapanyagként használt termék világszerte keresett exportcikk, és a tervek szerint 2012 tavaszán kerül piacra.

Koller Attila elmondta, Magyarországon a Tolnatej Zrt.-nek van a legnagyobb félkeménysajt-gyártó üzeme, és a sajtgyártás melléktermékeként napi kétszázhetvenezer liter savó keletkezik. A Tolnatej jelenleg is állít elő elterjedt élelmiszeripari adalékanyagként felhasznált ásványi sókat tartalmazó savóport. Csakhogy ennek hektikus a piaca, ára tonnánként háromszáz és kilencszáz euró között mozog – magyarázta a cégvezető. A sótalanított savópor kiszámíthatóan, tonnánként ötszáz eurós felárral értékesíthető.

A cég 2006 és 2010 között mintegy négymilliárd forintot fordított fejlesztésre, többek között ésszerűsítették az energiafelhasználást, fejlesztették a csomagolástechnológiát és környezetvédelmi beruházásokat hajtottak végre. A Tolnatej Zrt. Magyarországon elsőként állított elő 2008-ban ESL (Extended Shelf Life) technológiával hosszan friss dobozos tejet.

A zrt. 2010-ben száznegyvenöt millió liter tejet vásárolt fel, ezzel a mennyiséggel tervez idén is. Mintegy hatvan-hatvanöt millió liter tejből állít elő friss termékeket, ezen felül évi nyolcezer tonna félkemény sajtot gyárt, amellyel piacvezető Magyarországon. Az ötszáz főt foglalkoztató Tolnatej Zrt. 2010-ben tizennyolc milliárd forintos árbevételt ért el, ami egymilliárd forinttal haladta meg az egy évvel korábbit. A fejlesztéstől évi félmilliárd forintos árbevétel és mintegy kétszáz-háromszáz millió forintos eredménynövekedést vár a társaság – mondta a vezérigazgató.