A zeneteremben a vendégek megtekinthetik a Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum anyagainak felhasználásával, Saly Noémi irodalom- és Budapest-történész szerkesztésében nyíló kiállítást, amely az étterem 110 éves történetét mutatja be – közölték az étterem vezetői az MTI-vel.

A vendéglátóhely hangulatához alapítása óta szervesen kapcsolódik a zene, így a sorozatban is nagy hangsúlyt helyeznek a különböző irányzatok bemutatásának. Az utóbbi 110 év zeneirodalmának legismertebb műveit Lakatos Vilmos és zenekara szólaltatja meg.

A hagyományokat megidézve magyar nóta esteket is szerveznek, ezeken Budai Beatrix énekel együtt a vendégekkel hangszeres kíséret mellett.

A hungarikumok estjén a szürkemarha, a mangalica és a libamáj lesz a főszereplő a fűszerpaprika és a híres magyar italok társaságában, a Vasárnapi mesék Mátyás királyról című programon pedig a gyerekeknek kedveskednek a szervezők a Halász-teremben, ahol a játszóházban elevenítik fel Mátyás udvarát, a királyi életet és étkeket.

A jubileum alkalmából receptversenyt is hirdetett az étterem, amelyre a legjobb magyar ételek receptjeit várják. A kiírásra beérkező legizgalmasabb fogásokat a Mátyás Pince séfje nemcsak elkészti, de fel is veszi azt az étlapra.

A fél éven át tartó program november 14-én gálaesttel zárul, amelyen az étterem hagyományos ünnepi kínálatából kapnak ízelítőt a látogatók, a vacsora után pedig folklór és operett programmal kedveskednek a vendégeknek.

A Mátyás Pince 1904-es megnyitása óta több háborút, forradalmat, válságot és megszorítást élt meg, az épületnek azonban sikerült megmenekülnie a pusztulástól. Az étterem legújabb tulajdonosa 2008-ban vette át az üzlet üzemeltetési jogát. Ekkor újult meg az eredeti állapot visszaállításának igényével a teljes fogadótér, kicserélték a burkolatokat, restaurálták a falfestményeket, valamint a konyhát is modernizálták.