A tizenkét férőhelyes, csupa üveg Ithaa éttermet öt méterrel az Indiai-óceán felszíne alá telepítették pár éve a Rangali-sziget partjainál, hogy fellendítse az idegenforgalmat. A vendégek a tengerfenék száznyolcvan fokos panorámájában, az üvegfalon túl úszkáló halrajokban gyönyörködhetnek a kulináris élvezetek közben. Déltájban olyan fényárba borítja a ragyogó napsütés a kristálytiszta víz alatti vendéglőt, hogy még a pincérek is napszemüvegben szolgálnak fel.

A partról egy fedett lépcsőn át megközelíthető étterem a közelmúltban új szolgáltatással gazdagította menüjét, a négy, illetve hatfogásos gasztronómiai csemegékkel eltelt vendégek félórás tengeri sétát tehetnek a háromszemélyes Nemo tengeralattjáró fedélzetén. A kis jármű harminc méteres mélységbe képes levinni az érdeklődőket, akik a tengeralattjáró testéből kiemelkedő három plasztik burából szemlélődhetnek. 

Az Ithaa (amelynek jelentése a helyi nyelven: gyöngy) tavaly óta az elől sem zárkózik el, ha valaki vacsora után éjszakára is maradni kíván. Mélyen a pénztárcába kell nyúlni a különleges szállásért, de az élmény is páratlan.