Izomra vágyik? Szteroidok helyett egyen spenótot!

Izomra vágyik? Szteroidok helyett egyen spenótot!

Svéd kutatók alátámasztották azt a tényt, hogy a spenóttól tényleg erősebbek leszünk.

A spenóttal kapcsolatos feltevéseket már többször is megcáfolták, de most egy kísérlettel megerősítették az erősítő hatását. A stockholmi Karolinska Intézet kutatói egereken tesztelték a spenótban is természetes módon megtalálható nitrát fogyasztásának következményeit. Az egerek egy részének egy héten keresztül nitrátos vizet adtak, a másik felének simát. A tesztből kiderült, hogy azoknak az egereknek akinek étrendjében volt nitrát, izmaik jóval erősebbek voltak.

Az egerek annyi nitrátot kaptak, ami egy embernél 20-25 dkg spenótnak felelne meg. Ennek hatására a gyors összehúzódású izmoknál, amelyeket nagyobb erőt igénylő mozgásnál használunk, változás következett be. A nitrát a kalcium tárolásért és kibocsátásáért felelő két fehérje mennyiségét megnövelte, amelyek elengedhetetlen szerepet töltenek be az izmok összehúzódásában. Minél több kalcium szabadul fel, annál erősebb az izom-összehúzódás. Tehát ha egy ember jelentős mennyiségű nitráttartalmú ételt fogyaszt, képes lehet nagyobb súlyt felemelni.

A nitrát emellett növeli a kitartást és az állóképességet, mivel az izmoknak nem kell olyan gyakran összehúzódniuk. A kutatók a későbbiekben szeretnének arra is kitérni, hogy a nitrát miként hat az izomgyengeségre és az izombetegségekre.