A szervezők tájékoztatása szerint a 11 órakor kezdődő, ingyenesen látogatható fesztiválon négyféle sóletváltozatot mutatnak be. A programon, amely idén is a Zsinagógák Hetének nyitóeseménye lesz, a látogatók a zsidó konyha hagyományos ételeit kortárs gasztronómiai és kulturális programok keretében ismerhetik meg.

A szervezők tájékoztatása szerint a látogatók az eseményen megkóstolhatják a sólet magyar, izraeli, hegyaljai és streetfood változatát.

A magyar sólet füstölt marha- és libahússal, gerslivel, tarkababbal, fokhagymával és fűszerpaprikával készül, főtt tojással és csalamádéval tálalva. Az izraeli változat marhahúst, burgonyát és zöldségeket tartalmaz, enyhén paradicsomos, római köményes alapon, pikáns ambaöntetes csalamádéval.

“A hegyaljai sólet libazsíros alapon készülő bab, gersli, marhaszegy és füstölt húsok együttese. A streetfood változatban a klasszikus sólet krémjét meleg pitába töltik, ropogós savanyú káposztával és enyhén csípős zhuggal”

– részletezték a szervezők.

A fesztivál gasztronómiai programjához Csonka András színművész, Lantos Lili gasztroinfluencer, Cserháti Tamara és Myers Tzivia rebecen is kapcsolódik. Csonka András a magyar, Lantos Lili a hegyaljai, Cserháti Tamara a streetfood, Myers Tzivia pedig az izraeli sólet házigazdája lesz. A programban Megyeri Jonatán rabbi is részt vesz. A rendezvény kulturális programját az Izraelből érkező DJ Lior elektronikus zenéje is kiegészíti, a gasztronómiai kínálatban pedig a Brooklyn Bagel italai is megjelennek. Részletekért kattintson ide!