forrás: pixabay.com

Bőséges lesz a karácsonyi halkínálat. A csapadékos időjárás kedvezett a haltermelőknek, így az idén jobb eredményt értek el, mint az elmúlt évben.
illusztráció, fotó: pixabay.com

Erről beszélt Nagy István agrárminiszter hétfőn a halfogyasztást népszerűsítő sajtótájékoztatón, Budapesten a Központi Vásárcsarnokban.
fotó: pixabay.com

Ismét közönségszavazás dönti el, hogy melyik faj lesz a következő év hala. Az akció célja, mint eddig is, őshonos halaink népszerűsítése.
a lazactartár kiváló fogás karácsonyra, forrás: pixabay.com

Az ágazat nehézségei ellenére lesz elegendő magyar hal karácsonykor, emellett az őszi időszakban minden horgászegyesület pontyrendelését is teljesítik.
illusztráció, fotó: pixabay.com

A hazai halfogyasztás meghatározó része hagyományosan a karácsonyi időszakra esik, szakértői becslések szerint a haltermelők ekkor értékesítik a teljes éves étkezési halmennyiség mintegy 40 százalékát.

Nagyobb a karácsonyi halválaszték az idén az elmúlt évhez képest, a Magyar Akvakultúra és Halászati Szakmaközi Szervezet (MA-HAL) tájékoztatása szerint a kiváló minőségű halat a tavalyihoz hasonló áron lehet beszerezni.
a süllő, forrás: Wikipédia

A süllő (Sander lucioperca) kapta a legtöbb szavazatot a Magyar Haltani Társaság immár hagyományosan, minden évben meghirdetett és szilveszter éjjel lezárult év hala közönségszavazáson.

Nő a magyarországi halfogyasztás az utóbbi tíz évben, de még mindig messze az európai uniós átlag alatt van; az agrártárca azon dolgozik, hogy az egy főre jutó éves 5,7 kilogrammos átlag megduplázódjon Magyarországon.